Bistro Gourmand
Bistronomie aux pommes signée le Verger Lamarche
Durant la saison des pommes (soit du début septembre jusqu’aux environs de la mi-octobre), débutez la journée à notre verger de St-Joseph-du-Lac avec un délicieux DÉJEUNER offrant entre autres notre crêpe-déjeuner recouverte d’une montagne de fruits frais et d’une délicieuse crème anglaise maison. Ces délices, que vous aurez le goût d’arroser d’un bon verre de cidre ou d’un café spécialisé, combleront les plus fins palais.
En vous arrêtant à notre bistro gourmand, savourez la pomme sous toutes ses formes. Dégustez nos crêpes jambon maison, pommes chaudes, béchamel au cidre et laissez-vous tenter par notre croustade ou nos tartes aux pommes et sirotez notre excellent café torréfié.
Prenez le LUNCH en plein air sur notre terrasse extérieure ouverte sur la magnifique vue du verger et ses environs ou encore dans notre salle à dîner intérieure. Parfait pour passer un bon moment à la campagne, vous détendre, savourer l’ensemble de nos produits!
Profitez de votre visite chez nous pour déguster nos différents cidres et moûts de pomme offerts à la boutique!
Consultez l’horaire officiel du restaurant ici.
MENU DÉJEUNER
- Omelette nature (toast-jambon-patates)
- Omelette fromage Suisse (toast-jambon-patates)
- Pain doré avec pommes chaudes
- Pain doré nature (sirop de pomme ou d’érable)
- Pain doré avec fruits (sirop de pomme ou d’érable)
MENU BISTRO
La saison s’amorce sous le soleil et notre équipe est heureuse de vous offrir une vaste offre de plats alléchants avec son menu rempli de délices locaux. Les classiques sont toujours au rendez-vous (crêpes et croustades) Nous vous proposons aussi des nouveautés réjouissantes : beignes aux pommes maison (offerts la fin de semaine) ainsi que galettes aux pommes et avoine cuites chaque jour sur place.
MENU SUCRÉ
- Crêpe déjeuner : Farcie de pommes chaudes, garnie de fruits frais et sirop d’érable Chantepom. Café inclus.
- Crêpe nature : Servie nature avec choix : sirop de pomme ou érable, gelée de pomme ou beurre de pomme
- Et nos tartes : tarte aux pommes, tarte aux pommes et érable et croustade aux pommes
MENU SALÉ
- Salade du verger : laitues mélangées, servie avec jambon cuit au jus de pomme, fromage et vinaigrette maison.
- Potage pommes carottes (servi avec petit pain)
- Grilled Cheese : pommes chaudes-cheddar et laitues mixtes vinaigrette maison
- Soupe à l’oignon
DÉLICIEUSES PIZZA MAISON
Découvrez nos délicieuses pizzas maison cuites au four à bois (voir horaire) :
- Margherita
- Pepperoni fromage
- Pizza Viande (pancetta ou calabrese)
- Prosciutto (sauce tomate maison, roquette, fromage, prosciutto et balsamique)
- Végétarienne (sauce tomate maison, olives, piment, champignons et fromage mozzarella)
- La Chantepom (pommes du verger, fromage Oka et sirop d’érable Chantepom)
2 planches de produits locaux :
- Planche No.1 : Toasts de pain garnies de tomates fraîches, fromage à la crème, basilic frais, huile d’olive, vinaigre balsamique et sel de mer.
- Planche No.2 : Fromage de chèvre Pommé (pâte ferme) et Brebichon, (pâte molle) de St-Joseph-du-Lac, rillette de porc, pain baguette, cornichons, gelée de pomme sans sucre Chantepom, et moutarde de Dijon.
- Deux nouveaux cocktails faits à partir de nos produits : Sangria blanche et Spritzer Chantepom.
Consultez l’horaire officiel du Bistro du Verger ici.